Quality Control

Memeriksa mutu biji kopi datang terhadap spesifikasi dan dokumen pengiriman; mencatat kadar air, cacat biji, dan hasil uji organoleptik pada lembar pemeriksaan; memantau suhu dan kelembapan ruang simpan; menganalisis ketidaksesuaian mutu dan menelusuri penyebabnya; menyiapkan dokumen temuan dan usulan tindakan perbaikan; menyusun laporan mutu berkala. Seluruh pekerjaan dilakukan di bawah bimbingan mentor.