operator produksi rendang gadih 2026

Kurikulum magang selama 6 bulan untuk membekali peserta dengan kompetensi sebagai operator produksi rendang yang kompeten, disiplin, produktif, dan memahami standar mutu serta keamanan pangan. Peserta mempelajari alur produksi mulai dari persiapan area kerja, penerimaan dan penimbangan bahan baku, persiapan bumbu, pengolahan rendang, pengoperasian mesin, pengemasan, pemeriksaan kualitas, pencatatan hasil produksi, hingga evaluasi pencapaian target dan efisiensi kerja. Seluruh kegiatan dilakukan sesuai SOP, standar kerja, K3, dan ketentuan mutu Rendang Gadih.