Commis Chef - Pergola

Posisi Commis Chef di Pergola berperan dalam mendukung kelancaran operasional dapur melalui persiapan bahan baku, pelaksanaan mise en place, pengolahan makanan, pengendalian kebersihan dan kualitas produk, serta koordinasi dengan tim kitchen untuk memastikan setiap hidangan disiapkan secara konsisten sesuai resep, standar penyajian, dan prosedur operasional hotel.