Barista

1. Menyiapkan Minuman Membuat dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi, seperti espresso, americano, cappuccino, latte, serta minuman non-kopi sesuai menu dan standar hotel. 2. Mengoperasikan Peralatan Bar Mengoperasikan mesin espresso, coffee grinder, blender, dan peralatan pendukung lainnya sesuai prosedur penggunaan dan keselamatan kerja. 3. Menjaga Kualitas Minuman Memastikan rasa, aroma, suhu, takaran, tekstur, dan tampilan minuman sesuai standar resep serta kualitas yang ditetapkan hotel. 4. Melakukan Persiapan Operasional (Mise en Place) Menyiapkan biji kopi, susu, sirup, gula, es batu, garnish, gelas, dan perlengkapan lainnya sebelum operasional dimulai. 5. Memberikan Pelayanan kepada Tamu Melayani pesanan minuman dengan ramah, sopan, dan profesional serta memberikan rekomendasi menu sesuai preferensi tamu. 6. Menjaga Kebersihan Area Bar Memastikan area kerja, mesin kopi, meja bar, peralatan, dan perlengkapan penyajian selalu bersih dan rapi sebelum, selama, dan setelah operasional. 7. Mengelola Persediaan Bahan Baku Memeriksa ketersediaan bahan baku, melakukan pencatatan penggunaan, menerapkan sistem FIFO (First In, First Out), serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada atasan. 8. Menerapkan Higiene dan Keamanan Pangan Memastikan seluruh bahan minuman ditangani secara higienis, disimpan pada suhu yang sesuai, dan terlindung dari kontaminasi.