PERAWAT KESEHATAN

Ahli Gizi di Lapas bertanggung jawab menyelenggarakan pemenuhan kebutuhan pangan dan gizi bagi seluruh Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) serta tahanan sesuai standar yang ditetapkan Kementerian Hukum dan HAM. Tugasnya meliputi perencanaan siklus menu dan Angka Kecukupan Gizi (AKG), penyusunan diet medis khusus bagi warga binaan yang sakit atau kelompok rentan (lansia, ibu hamil), pengawasan penerimaan bahan mentah, kontrol pengolahan dan porsi distribusi makanan, penerapan standar sanitasi dapur serta higiene pekerja (tamping), penyimpanan sampel makanan untuk uji keamanan pangan (food safety), hingga pelaksanaan konseling gizi dan penyusunan laporan evaluasi penyelenggaraan makanan secara berkala.