Central Kitchen

Menerima dan memeriksa bahan baku dari supplier atau warehouse. Memastikan kualitas, jumlah, dan kondisi bahan sesuai standar. Melakukan cleaning, cutting, portioning, dan persiapan bahan sesuai kebutuhan outlet. Menyimpan bahan sesuai standar penyimpanan dan suhu yang ditentukan. Melakukan proses produksi makanan sesuai resep dan standar perusahaan. Menyiapkan bumbu, saus, kuah, marinasi, dan bahan setengah jadi untuk kebutuhan outlet. Memastikan rasa, kualitas, ukuran porsi, dan konsistensi produk sesuai standar. Mengikuti target produksi berdasarkan kebutuhan masing-masing outlet.