PASTRY & BAKERY

Bertanggung jawab menyiapkan, mengolah, dan menyajikan berbagai produk pastry, bakery, kue, dan dessert sesuai standar resep, kualitas, serta presentasi hotel bintang lima. Memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar, menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, mengontrol persediaan bahan, serta memastikan kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk. Mampu bekerja sama dengan tim dapur, menjaga konsistensi produk, dan mendukung kepuasan tamu melalui penyajian produk yang berkualitas dan menarik.