Barista (DoubleTree by Hilton Surabaya)

Barista Intern bertanggung jawab untuk menyajikan berbagai jenis minuman berbasis kopi dan non-kopi secara konsisten, presisi, dan higienis sesuai dengan standar resep dan brand identity perusahaan. Peran ini mencakup penguasaan teknik ekstraksi espresso, pengaturan kehalusan gilingan biji kopi (dialing-in grinding size), pembuasan susu (milk steaming/texturing) dan latte art, pembuatan mocktail, cocktail, manual brew, teh, serta minuman kreasi musiman. Selain itu, Barista Intern bertugas menjaga kebersihan dan sanitasi area bar (bar hygiene & HACCP), mengoperasikan dan merawat mesin espresso serta grinder profesional, mengelola persediaan bahan baku (beverage inventory & FIFO), mengadministrasikan transaksi kasir/POS, serta memberikan pelayanan pelanggan yang ramah (customer service excellence).