Cook

Program ini dirancang untuk lulusan perguruan tinggi yang menjalani pemagangan sebagai Cook di dapur hotel berbintang. Pembelajaran mencakup pengetahuan dasar kuliner, persiapan bahan makanan, teknik memasak, sanitasi dan keamanan pangan, pengolahan berbagai jenis hidangan, pengendalian kualitas, serta operasional dapur profesional.