Procurement, Supply Chain & International Sourcing Intern

Peran ini menempatkan Anda di pusat kelancaran operasional dapur komersial melalui strategi pengadaan bahan baku pangan dan peralatan katering skala global maupun lokal. Anda bertugas mengidentifikasi dan mengevaluasi vendor berdasarkan standar kebersihan (HACCP/Halal), kapasitas pasokan, dan efisiensi harga. Anda akan memproses Purchase Order (PO), memantau logistik rantai dingin (cold chain) agar kualitas kesegaran bahan makanan tetap terjaga selama pengiriman, serta membantu perhitungan Landed Cost untuk barang-barang impor. Selain itu, Anda bertanggung jawab menangani penyelesaian sengketa pengiriman (Service Level Agreement) dan memastikan stok bahan baku esensial selalu aman tanpa penumpukan berlebih.