Western Specialty Intern

Membantu persiapan bahan baku dan mise en place untuk kebutuhan operasional dapur Western. Mendukung proses produksi menu Western sesuai standar resep dan kualitas perusahaan. Membantu memastikan kualitas, konsistensi rasa, dan presentasi produk sebelum disajikan. Mendukung penerapan standar food safety, hygiene, dan sanitasi dapur. Membantu pengelolaan stok bahan baku dan kebutuhan operasional harian. Mendukung proses plating dan penyajian makanan sesuai standar perusahaan. Membantu dokumentasi dan administrasi sederhana terkait kegiatan operasional dapur. Berpartisipasi dalam pengembangan ide dan inovasi produk kuliner. Mendukung pelaksanaan produksi untuk kebutuhan restoran, banquet, dan event khusus. Berpartisipasi dalam proyek peningkatan kualitas dan efisiensi operasional dapur.