R&D SENSORY

- Mampu merancang uji untuk mendeteksi perbedaan kecil antar-produk (misalnya saat ada substitusi bahan baku atau perubahan proses), seperti Triangle Test, Duo-Trio Test, dan Paired Comparison - Mampu mengukur tingkat kesukaan (hedonic test) dan preferensi konsumen untuk memvalidasi apakah produk baru dapat diterima oleh pasar sebelum diluncurkan. - Mendesain dan mengelola laboratorium sensori sesuai standar - Mampu melakukan screening kesehatan (bebas buta warna, alergi, atau gangguan THT) serta kemampuan mendeteksi rasa dasar bagi calon panelis. - Mampu melakukan uji sensoris rutin pada sampel dari proses batch production, formulasi baru, atau modifikasi produk.