Food and Beverage Sales Officer

F&B Sales Intern bertanggung jawab untuk mendukung tim strategi penjualan dan pemasaran outlet Food & Beverage (restoran, bar, lounge, dan paket acara F&B) dalam upaya meningkatkan volume penjualan, tingkat keterisian (seat occupancy), serta pendapatan rata-rata per pelanggan (average check). Peran ini mencakup pelaksanaan riset tren kuliner dan harga pasar, penyusunan proposal penawaran paket F&B (seperti social events, birthday package, outside catering, dan promo musiman), pengarsipan data keanggotaan/pelanggan restoran (dining CRM), penanganan inquiry reservasi grup, hingga koordinasi eksekusi promosi F&B harian bersama tim dapur (kitchen) dan pelayanan (service) guna memastikan tercapainya target pendapatan F&B.