The Meru Sanur - Purchasing

Program Pemagangan Purchasing selama enam (6) bulan dirancang untuk memberikan pembelajaran bertahap mengenai proses pengadaan barang dan jasa dalam operasional hotel, mulai dari pengenalan fungsi Purchasing, alur procurement, SOP dan administrasi, hingga praktik kerja secara mandiri. Peserta akan mempelajari proses Purchase Request (PR), permintaan dan perbandingan quotation, Purchase Order (PO), supplier sourcing, vendor management, koordinasi receiving, cost awareness, penggunaan sistem purchasing, komunikasi dan koordinasi lintas departemen, serta penanganan berbagai permasalahan dalam proses pengadaan. Pembelajaran dilaksanakan selama kurang lebih 24 minggu melalui kombinasi on-the-job training, praktik langsung, coaching dan mentoring, serta evaluasi berkala, dan diakhiri dengan Final Improvement Project untuk mengukur kemampuan peserta dalam mengidentifikasi serta memberikan solusi terhadap peluang perbaikan dalam proses Purchasing.