Admin Pengolahan Produksi

Melaksanakan kegiatan magang pada bagian Pengolahan dengan mempelajari dan membantu pemantauan proses produksi gula, mulai dari pengolahan nira mentah, pemurnian nira, penguapan, kristalisasi, pemutaran gula, hingga proses pengeringan dan pengemasan sesuai dengan pembagian unit kerja. Membantu melakukan pengamatan terhadap parameter proses produksi, seperti suhu, tekanan, pH, dan tingkat kekentalan sesuai prosedur yang berlaku. Selain itu, membantu pencatatan data operasional, pemantauan kualitas bahan dan hasil produksi, serta penyusunan laporan kegiatan pengolahan. Selama pelaksanaan magang, peserta juga mempelajari penerapan standar operasional prosedur (SOP), pengendalian mutu, efisiensi proses, dan keselamatan serta kesehatan kerja (K3) untuk mendukung kelancaran operasional dan pencapaian target produksi gula.