Pastry Culinary Operations Intern

Membantu persiapan bahan baku untuk kebutuhan produksi pastry dan bakery. Mendukung proses produksi berbagai produk pastry, bakery, dan dessert sesuai standar resep dan kualitas perusahaan. Membantu memastikan kualitas, konsistensi, dan presentasi produk sebelum disajikan kepada tamu. Mendukung pengelolaan kebersihan area kerja serta penerapan standar food safety dan hygiene. Membantu pengelolaan stok bahan baku dan monitoring kebutuhan operasional pastry. Mendukung proses plating, decorating, dan penyajian produk pastry dan dessert. Membantu dokumentasi dan administrasi sederhana terkait produksi pastry. Berpartisipasi dalam pengembangan ide dan inovasi produk pastry dan dessert. Mendukung pelaksanaan produksi untuk kebutuhan restoran, banquet, dan event khusus. Berpartisipasi dalam proyek peningkatan kualitas dan efisiensi operasional pastry kitchen.