Pastry Commis

Pastry Commis Magang bertanggung jawab untuk membantu kelancaran operasional harian dapur pastri dan roti (Pastry & Bakery). Fokus utama posisi ini adalah mempelajari akurasi takaran bahan baku, teknik pembuatan adonan dasar, pengawasan oven, dekorasi kue dasar, serta penataan hidangan pencuci mulut (dessert plating) sesuai standar kualitas hotel.