PHYSICAL QUALITY CONTROL & GRADING SPECIALIST

Peserta belajar menginspeksi, menguji, dan memverifikasi parameter mutu fisik komoditas kayu manis Kerinci yang masuk ke gudang penerimaan. Posisi ini belajar melakukan pengambilan sampel bahan baku secara acak, mengoperasikan alat digital moisture meter untuk mengukur kadar air, serta menetapkan klasifikasi mutu fisik (Grade AA, A, B, hingga C) berdasarkan papan acuan visual master. Selain itu, posisi ini juga mempelajari cara menyusun dan merevisi SOP inspeksi mutu penerimaan barang berstandar ISO, mengawasi penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) di area sortir dan penjemuran, serta melakukan Root Cause Analysis (RCA) menggunakan metode Fishbone/5 Whys apabila ditemukan penyimpangan mutu komoditas.