Pastry/Bakery

Membantu proses produksi pastry dan bakery, mulai dari menyiapkan dan menimbang bahan, melakukan mise en place, mengolah adonan, memanggang, hingga menghias dan menyajikan produk sesuai resep dan standar kualitas hotel. Peserta magang juga bertanggung jawab membantu menjaga kebersihan peralatan dan area kerja, memastikan penyimpanan bahan sesuai standar keamanan pangan, serta mendukung pengendalian kualitas dan persediaan bahan di bawah supervisi Pastry Chef.