Cook

Menjalankan SOP kebersihan, sanitasi, dan keselamatan dapur. Melakukan mise en place dan food preparation dengan benar. Menguasai teknik memasak dasar. Membantu menyiapkan menu breakfast, à la carte, dan banquet sesuai penempatan. Mengikuti standard recipe, portion control, dan standar plating. Bekerja sama dengan tim kitchen serta memahami dasar efisiensi bahan makanan.