BARISTA

Peserta magang Barista bertugas mempelajari dan membantu pelaksanaan operasional harian coffee shop di bawah bimbingan mentor. Tugas meliputi persiapan area kerja sebelum operasional, pengenalan dan penggunaan peralatan barista, penyiapan bahan baku, pembuatan minuman kopi dan nonkopi sesuai resep dan standar kualitas, penyajian pesanan, serta pelayanan pelanggan secara ramah dan profesional. Peserta juga mempelajari penerapan kebersihan dan sanitasi, perawatan peralatan, pengelolaan persediaan bahan baku, pencatatan penggunaan bahan, serta penerapan standar operasional prosedur (SOP). Selama program magang, peserta akan mengembangkan keterampilan teknis barista, komunikasi, kerja sama tim, kedisiplinan, ketelitian, dan tanggung jawab melalui praktik langsung, pendampingan mentor, dan evaluasi berkala.