Food & Beverage Service Apprentice

Program pemagangan vokasi 6 bulan yang membekali peserta dengan keterampilan standar pelayanan tata hidangan makanan dan minuman di restoran hotel bintang 5. Lingkup pembelajaran mencakup pemahaman standar higienitas dan sanitasi (HACCP), persiapan meja dan alat makan (mise en place), teknik penyajian makanan dan minuman secara profesional, etiket komunikasi pelayanan restoran, penanganan keluhan dasar, serta pengenalan dasar manajemen operasional outlet F&B secara terbimbing.