PEMASAK/COOK

1. Orientasi lingkungan kerja 2. Dapat membaca, mengerti dan memahami menu 3. Mengenal bumbu dasar 4. Mampu menyiapkan bahan makanan sesuai menu 5. Memahami teknik memasak (merebus, menggoreng, menumis, memanggang, baking, mengkukus,serta mendistribusikan makanan dll) 6. Dapat mengetahui perbedaan rasa (asin,pahit,asam,manis,gurih) 7. Membuat garnish 8. Mampu bekerja sama dalam team dan dapat menerapkan SOP dengan baik