Steward Supervisor

Mengawasi operasional kebersihan di area dapur (kitchen) dan pengelolaan peralatan makan (crockery, glassware, cutlery). Steward SPV memimpin tim steward dalam proses pencucian alat masak dan piring, memastikan ketersediaan piring/alat bersih untuk operasional restoran dan event, mengelola penggunaan bahan kimia pencuci, serta memastikan dapur memenuhi standar higienitas dan sanitasi (HACCP).