Pastry

• Membuat berbagai dessert seperti cake, mousse, pie, tart, dan es krim. • Pembuatan Roti (Bakery): Menyiapkan aneka jenis roti, croissant, dan danish terutama untuk keperluan sarapan (breakfast). • Pesanan Khusus Acara: Menyiapkan pesanan khusus tamu seperti wedding cake, birthday cake, atau hantaran hari raya. • Pengelolaan Bahan Baku: Memeriksa stok, menjaga kebersihan, serta mengatur persediaan bahan baku agar selalu segar dan sesuai standar. • Kebersihan dan Keamanan Pangan: Menjaga kebersihan area kerja (workstation) dan peralatan dapur sesuai aturan kesehatan pangan.